“哼哼！”方默南上前提溜着羽⽑⾊彩斑斓的野
“在绝对的实力面前，任何挣扎都是徒劳的。。”“酷！”大宝双眼发亮“南姐，南姐教教我。”眼神急切，迫不及待啊！
“想学啊！”方默南蹭蹭鼻尖，好整以暇地笑道。
“嗯！嗯！”三个小家伙眨着
漉漉的眼睛，点头如捣蒜，如摇尾巴的小狗一样可爱极了。“想学就的听话，不准…”
“不准欺负弱小，強⾝健体嘛！”大宝接话道。“遵命。”
三个人两脚跟靠拢“啪”地立正，给方默南行了一个童子军军礼。
“搞怪！”方默南弹了他们每人一个爆栗“哼哼！知道就好！明天早上开始教你们。”呼！总算让这些小家伙找到发怈多余精力的地方。
“噢耶！”大宝、二丫、妞妞⾼兴地扑到方默南的⾝上。
“好了！好了！”方默南道“现在我们想想怎么吃了这两只野
。”“叫花
！”大宝⾼声喊道。“听你的。”方默南刮了下他 小鼻子道。
四个人下山，大宝笑着说道“还是在这里最舒服，上次寒假去农场玩儿，爸爸、妈妈在⾝边陪着，不准⼲这个，是不准⼲那个，连马儿都不让骑！”大宝撅着小嘴一脸的不満。
“是啊！这里可以尽情的玩儿，而且有人领着玩儿。”二丫笑道。
下到山下，已经五点多了，夏天天长，来 农场避暑的人多了起来，小饭馆儿也开始忙碌起来。
天不热了，关大山⾚luo着上⾝正在清理
圈，猪圈的猪粪已经清理⼲净了。大宝道“我们来帮忙！”
“你们不嫌臭啊！”姥姥赶紧拦住道“你们可别去，别到时候越帮越忙。”
“有大山看着，放心没事去吧！”方默南笑着说道“庄稼一枝花，全靠肥当家。不亲自体会一下，怎么知道粒粒皆辛苦啊！”
“哦！去玩儿喽！”大宝⾼兴地一蹦三跳的冲进
圈。其实
圈很⼲净的，大山他们伺候这些、鸭，有时候比伺候人都尽心。几个调⽪鬼跑进去，最多也是拿着篮子收新鲜的蛋。清理出来的
粪是沼气发酵的原料之一，尤其是带⽔的粪，可以用来制取沼气。整个农场都是利用沼气做生活取暖、做饭的，而沼渣用来做鱼饵或肥料。
其实新鲜纯
粪可以直接喂猪、喂鱼。而喂猪时，每⽇饲料粮中按15的比例，将新鲜纯粪直接加⼊，平均1头猪约可消耗8 ——10只成年的粪便。而喂鱼时，直接加⼊鱼塘。而通过堆肥发酵后的
粪，是葡萄、西瓜、果树和蔬菜的好肥料。猪浑⾝是宝，毫无废物，连猪粪都是农业绝好的肥料。养猪钱赚，猪粪肥田。 “粮多猪多，猪多粪多，粪多粮多”是种良
的生态农业循环。猪粪也可作沼气，也可养鱼。
关大山他们有样学样在自己家里用上了沼气灯，沼气取暖、做饭，发酵肥料，减少化肥的使用，可以说省钱！就是多费点儿功夫事。
而老兵创业基金最大的一笔投资就是猪粪肥料厂。再看到农场处理猪粪的方法后，几个病愈的老兵们合计了一下可行，大有可行，绿⾊环保还比化肥便宜，绝对的有赚头。
云县养猪庭院经济非常的发达，养猪带来的实惠让人欣喜，可长期为畜粪造成的环境污染而头疼。畜粪中的主要污染成分是氨，氨挥发到大气中能形成酸雨，遗留在地表则会氧化成有害的硝酸盐并溶解在地下⽔中。
老兵们专门请了一批生物技术专家，而方默南还特意让刁绒从欧洲找来猪粪变废为宝的资料，这方面西方走在我们的前面。
经过试验找到了将猪粪中的氨转化为氨基酸的方法。利用紫外线照
，使某些种类的细菌产生突变，然后对最好的突变菌加以筛选和培养，直至培养出几种能将猪粪中的氨几乎全部转化为氨基酸的菌种，并进行了小规模的发酵试验。把按照这种方法制成的氨基酸和植酸酶等添加到禽畜饲料中，这些添加剂有助于禽畜更充分地昅收饲料中固有的氨、磷、钾，禽畜粪便中的氨、磷、钾含量便可大量减少。这样即可实现猪粪的彻底再循环。很快实现全套猪粪循环技术商业化，每年可以完全处理云县的牲畜所排出的粪便。
所生产出来的绿⾊环保的有机肥不仅云县使用，还销售到周边的其他县市。目前要加大产能，或者去其他畜牧业发达的地方，开分厂。
三个小捣蛋鬼儿，去
圈里收蛋，方默南则做孩子们想吃的叫花。“哦！叫花
啊。”林老爷子看着忙碌的方默南说道。“就是⻩蓉做给洪七公的叫花
。”姥姥恍然道。“呵呵…知道这道菜，好像都是从电视里看到的。”林老爷子笑道“其实叫花
也叫荷叶，叫花，是江南著名的汉族菜肴， 属于江浙菜。叫花是杭州楼外楼名菜，另外据说这道菜在南宋时就存在了。”方默南处理好
，包上荷叶，然后⽔库底的淤泥，这个密封好，烤制的时候，用的是松木柴。“用的是最传统的烹调办法。”林
道。方默南在炉膛里烤了一会儿泥中便透出甜香，待
泥⼲透就可食用。方默南从炉膛里把两只
给弄出来，敲开泥土，露出已经⼲枯的荷叶。这时候闻到香味儿的三个调⽪鬼，跑 进来，围着餐桌。
方默南轻轻一笑，拿起筷子拨开荷叶，荷叶瞬间四分五裂，露出里面金灿灿的
，油润光亮，鲜香扑鼻。“哇…好香啊！”三个小家伙昅昅鼻子，馋的直冒口⽔。
“小馋猫！”姥姥捏捏二丫娇俏地鼻子道。
“接下来，才是重点。”方默南轻笑着，手腕一抖，剖开
腹，里面是泛着油光的⽩⽟莹莹、晶莹剔透的米粒。“哦！原来
膛內填満了肫片、虾仁、火腿丁、香菇丁等各种配料及调料，南南填充的米饭，这样有饭有菜，可以直接开吃了。”林老爷子笑道。“唉！等等！”方默南看着他们抄起筷子赶紧道。
说着，方默南拿起刀，蹭蹭蹭，在烤
上划过，片片⾁被剃下来，放在米饭旁边。“这回可以吃了吧！”妞妞道。
“吃吧！”方默南笑道。
“喂！两个
本不够吃吗？”⻩依琳抄着筷子不満道。“不够吃，吃别的吧！清粥小菜也不错啊！”连婶说道。
“啊！不公平！他们吃⾁，我们就喝粥。”⻩依琳嘟囔道。
“你多大了，还跟小孩子争吃的。”连婶头摇轻笑道。
“给你们吃！”三个小家伙懂事的拿着筷子夹着
⾁分给大家。每人只能吃到两块。“行了，明儿咱们抓野
，争取每人一只，如何！”方默南笑道。“呶！这可是你说的啊！不能把我排除在外哦！还有我们要你亲自做的。”⻩依琳赶紧说道。
“吃饭吧！就你话多。”方默南⽩了她一眼道。
“你这样，我就当你答应了啊！”⻩依琳又道“在场的人可都听见了啊！”
“吃饭吧！”姥姥招呼道。
“嗯！
香浓郁，⾁酥嫰！真是等不到明天了。”⻩依琳道。众人头摇轻笑，这个⻩依琳跟长不大的孩子似的。
大宝故意道“这米饭带着
香真是太好吃了。”“哼！”⻩依琳捧着碗大口大口的喝粥。‘听不见，闻不见。’嘴里嘟囔着。
林老爷子轻笑道“咱们家国是世界上最早驯养
的家国，是人类普遍饲养的家禽，据考古学家推算至少有六七千年的历史。被制为菜肴的最早的文字记载见于《礼记》，《齐民要术》中记有五味脯、羹、蒸等馔。随着人们生活⽔平的提⾼，以
烹制的菜肴越来越丰富，至清代《随园食单》记有30种，《调鼎集》则达到108种。而且除⽑外，⾝上其他部分皆可⼊馔成菜。”“毽子、毽子！”小嘟嘟嚷嚷道。
林老爷子笑道“小嘟嘟说的对，
⽑还能做毽子。”“呵呵…”
“⼲爷爷说的对哦！以
制成的名菜各菜系均有所称——像是帝都的⽩露，齐鲁的德州扒、⻩焖块，岭南的⽩斩，天府之国的
、怪味块等等。有趣的是虽然制法各有其妙。”方默南顿了一下到“但说起来还是叫花最有创意。 ‘道法自然’，叫花子在饥不可耐的情况下，得到大自然的点化，就地取材，成就了人间的一道美味。”“别说了，打住，打住，越说越馋！”⻩依琳摆手道。
“最后一句，中医认为，
⾁有温中益气、补虚填精、健脾胃、活⾎脉、強筋骨的功效。的品种很多，但作为美容食品，以乌为佳。”方默南道。“抢钱精！你别忘了明天答应我们的，每人一只叫花
。”⻩依琳放下碗筷再次提醒道。“到现在还念念不忘。”姥姥头摇失笑道“放心，明天我一定让南南做，奖励一下，这几天，大⻩工作很卖力，终于没在犯错误。”
“莫婶，我很⾼兴你夸我，但我有名字的，可不可以不要称呼我大⻩。”⻩依琳撇嘴道“好像是在称呼小狗似的。”
“大⻩，哼哼！你就认命吧！起码在农场变不了了。”方默南笑道。rs Ｍ.uｓＵＸｓ.ｃＯＭ